A produção brasileira de carne de frango registrou em 2024 o maior volume desde o início da série histórica em 1997, atingindo a marca de 13,48 milhões de toneladas. O dado faz parte da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais (PTA), divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), e representa um crescimento de 2,87% em relação a 2023. O avanço reflete não apenas a consolidação da avicultura como um dos pilares do agronegócio nacional, mas também uma resposta direta à crescente demanda interna e externa pela proteína.
Entre os estados que mais se destacaram no cenário nacional, Mato Grosso apresentou um desempenho acima da média, com aumento de 12,88% na produção de carne de frango em 2024. O estado alcançou 442,75 mil toneladas no ano, consolidando sua posição como uma das principais regiões produtoras do país. Esse crescimento expressivo é atribuído, em grande parte, ao redirecionamento da demanda ocasionado pelo foco da Doença de Newcastle registrado no Rio Grande do Sul durante o período.
A situação sanitária no sul do país levou frigoríficos e compradores a buscar alternativas em outras regiões, o que favoreceu os produtores mato-grossenses. Com estrutura consolidada, capacidade de resposta rápida e boas condições sanitárias, Mato Grosso se mostrou apto a suprir parte da lacuna deixada por estados impactados pela doença, ampliando sua participação no mercado.
O avanço da produção em Mato Grosso também está ligado a investimentos em genética, nutrição e manejo, que vêm melhorando a produtividade das granjas e garantindo um produto competitivo em qualidade e preço. A tendência é que, com o fortalecimento da confiança dos mercados compradores e a consolidação de novos contratos comerciais, o estado mantenha um ritmo acelerado de crescimento nos próximos anos.
Para especialistas, os números da avicultura em 2024 reforçam a importância de políticas públicas e privadas que assegurem biosseguridade, infraestrutura logística e incentivos à expansão sustentável do setor. O bom desempenho nacional e regional da carne de frango confirma que o Brasil segue como líder global na produção e exportação da proteína, com Mato Grosso ganhando cada vez mais protagonismo neste cenário.
