O outono, que começou em 20 de março no Hemisfério Sul, é uma estação propícia para o plantio de diversas frutas e hortaliças no Brasil. Esta época do ano, marcada pela transição das temperaturas quentes do verão para o frio do inverno, oferece condições ideais para o cultivo de plantas que se adaptam bem a essas mudanças climáticas. A variedade de opções disponíveis permite manter hortas cheias, frescas e nutritivas.
Entre as hortaliças que se destacam no outono estão aquelas que pertencem à mesma família da melancia, do melão, do chuchu e do pepino. Estas são ricas em vitaminas, fibras e minerais essenciais para o organismo. No entanto, é importante considerar as condições climáticas de cada região para garantir o sucesso do cultivo.
Quais hortaliças cultivar no outono?
No outono, algumas hortaliças se destacam pelo seu valor nutricional e facilidade de cultivo. A acelga, por exemplo, é originária da Ásia e possui alto teor de fibras, sódio, potássio, magnésio e vitamina C. A semeadura é recomendada em bandejas para a produção de mudas, e a colheita das primeiras folhas ocorre após cerca de 70 dias.
Outra opção é o agrião, que pode ser cultivado tanto em água quanto na terra. Esta hortaliça oferece folhas para consumo cerca de dois meses após o plantio e tem a capacidade de rebrotar, permitindo colheitas repetidas. A alface, conhecida como a rainha das hortaliças, também é uma excelente escolha, sendo colhida entre 60 a 80 dias após o plantio.
Onde plantar hortaliças no Brasil?
A escolha da região para o plantio de hortaliças no outono é crucial para o sucesso da colheita. O alho, por exemplo, é uma planta que exige uma quantidade específica de horas diárias de luz, dependendo da região. É recomendado para o Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste do Brasil.
Já a batata, um tubérculo energético e rico em proteínas, prefere solos arenosos e bem drenados, sendo ideal para o Sudeste e Centro-Oeste. A cebola, por sua vez, é uma das hortaliças mais consumidas no mundo e prefere temperaturas altas, sendo indicada para o plantio no Sudeste, Centro-Oeste, Norte e Nordeste.
Como escolher a melhor época para plantar?
A escolha da época de plantio é fundamental para o sucesso do cultivo de hortaliças. A cenoura, por exemplo, deve ser cultivada em solos fofos e sem obstáculos para o crescimento das raízes. A colheita da variedade de inverno é feita três meses após o plantio, observando-se as folhas mais velhas, que ficam amareladas e secas.
O chuchu, consumido principalmente em sopas e suflês, não tolera frio excessivo, calor intenso ou chuvas abundantes. A temperatura ideal para o cultivo do chuchu é entre 15°C e 25°C, e a colheita ocorre após 100 dias do plantio.
Frutas de outono: melancia e melão
Além das hortaliças, algumas frutas também são ideais para o cultivo no outono. A melancia, por exemplo, é uma fruta suculenta e doce que necessita de temperaturas altas para se desenvolver. No Brasil, as principais produções ocorrem em São Paulo, Goiás, Bahia, Pernambuco, Piauí e Maranhão.
O melão, uma fruta de poucas calorias, é adaptado ao calor e se destaca na produção no Nordeste do Brasil, especialmente no Rio Grande do Norte. A colheita do melão é feita observando-se a casca, que fica amarelada na parte em contato com o chão.
O cultivo de hortaliças e frutas no outono oferece uma ampla gama de opções para agricultores e jardineiros. Com o conhecimento adequado sobre as condições climáticas e as necessidades específicas de cada planta, é possível manter uma horta produtiva e saudável durante toda a estação.
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