Influenciado por mercado internacional e entressafra, preço do açúcar cristal despenca em São Paulo

Os preços do açúcar cristal branco no mercado spot de São Paulo registraram uma queda expressiva na última semana. De acordo com levantamentos do Cepea, o Indicador CEPEA/ESALQ para o açúcar de cor Icumsa 130 a 180 fechou a sexta-feira (17) a R$ 152,80 por saca de 50 kg, uma redução de 4,37% em relação à sexta anterior. Na média semanal, de 13 a 17 de janeiro, o preço foi de R$ 154,98 por saca, uma retração de 2,71% frente ao intervalo de 6 a 10 de janeiro.

Pesquisadores do Cepea apontam que a desvalorização foi impulsionada por negociações envolvendo grandes volumes a preços mais baixos, mesmo em plena entressafra 2024/25. A busca de compradores por condições mais vantajosas coincidiu com uma queda nas cotações internacionais do açúcar demerara na Bolsa de Nova York (ICE Futures), que recuaram ao patamar dos 18 centavos por libra-peso. Essa conjuntura levou as usinas a reduzirem os preços de suas ofertas, pressionando ainda mais as cotações domésticas.

A combinação entre a dinâmica do mercado interno e a influência das cotações internacionais pode continuar exercendo impacto no curto prazo, especialmente enquanto o mercado estiver ajustando as expectativas para a nova safra.