Colheita da primeira safra de feijão avança, mas qualidade ainda preocupa

A colheita da primeira safra de feijão segue em ritmo acelerado no Brasil, com destaque para o Paraná, que já colheu 74% da área plantada até o dia 13 de janeiro, segundo dados do Deral/Seab analisados pelo Cepea. No entanto, a qualidade dos grãos tem gerado preocupações entre os produtores e o mercado.

Grande parte do feijão ofertado até o momento apresenta notas 8 e 8,5, especialmente da variedade Sábia, conhecida pelo rápido escurecimento. Por outro lado, feijões de alta qualidade, com notas 9 e 10, continuam escassos, tanto no Paraná quanto em outras regiões produtoras.

Pesquisadores do Cepea apontam que esse cenário é resultado de fatores climáticos adversos, que comprometeram a qualidade em algumas áreas, além da própria natureza sazonal da oferta. A limitação de grãos premium pode influenciar os preços e a dinâmica do mercado nas próximas semanas, enquanto a colheita avança para novas áreas do país.